海宁这里藏了个厉害人物！婚嫁、上梁…很多人专门找他！

资迅| 2024-07-28| 0

在海宁市斜桥镇，家家户户逢年过节或是婚嫁、上梁一些重要日子里，都喜欢准备粉塑糕点来庆祝，寓意着吉祥喜庆的粉塑，传递出大家对美好生活的向往。在斜桥镇永合村，有一位守业40年的粉塑老匠人吴洲荣，他用作品讲述着文化习俗，用坚守诠释着匠心和传承，是第三批海宁市非物质文化遗产代表性传承人，嘉兴市非物质文化遗产代表性传承人。

入行40年，从做面点一步步走到捏粉塑

说起粉塑，不少年轻人会感到陌生，吴洲荣介绍，其实粉塑就是以糯米粉和面粉为原料，蒸熟后捏成粉团、拌进颜料，再用手工捏塑成不同形状，制作成人物、动物等造型，是一项传统的民间手工技艺。

将粉团在手掌中一搓，再用小刀灵活地一捻，不到5分钟，一条活灵活现的粉塑彩龙便诞生在吴洲荣手中。

吴洲荣今年55岁，今年是他入行的第四十年，回忆起当年拜师学艺的经历，吴洲荣说道：“其实最早我是做点心出身的，那时候是1985年，原来庆云老街上有一个老师傅在镇上开点心店，叫朱福春，那会儿我刚初中毕业，跟着他做点心。”刚开始，吴洲荣跟随师父学习面点技巧，后来发现了师父还有粉塑这项“手艺活”，便开始向师父讨教粉塑技巧。“主要也是因为自己喜欢。”吴洲荣说。

学习了两年多后，吴洲荣的粉塑手艺越来越精湛，“差不多可以出师了。”师父的一句话，让他决心“自立门户”。刚起步时，吴洲荣传承了师父的衣钵，开了一家属于自己的点心店，期间，他一直没有扔掉粉塑这项手艺，镇上谁家结婚、上梁有需要，都会找他来帮忙制作粉塑元宝。

“一般有喜事都会需要粉塑糕点，最近几年挺忙的，附近上梁结婚的人家比较多。”渐渐地，粉塑匠人的名气在乡间邻里传了开来，前来订货的客户越来越多。于是，吴洲荣和妻子一商量，决定将点心店关了，专心做起粉塑糕点。

既是家门口的手艺人，也是非遗技艺传承人

起初，吴洲荣把手工作坊开在家里，“2000年的时候，都是乡亲们自己拿了面粉来找我加工。”随着生意越来越好，他在镇上找了一家店面，登记了营业执照，走上了规模化运营的道路。

一揉、二捏、三搓，再用小刀灵巧地点、切、刻、划，吴洲荣告诉大潮君，生意再好、订单再多，流程也马虎不得。“尤其是过了年之后上来的旺季，3月份、4月份订单最多，有时候一天要做20多单，甚至30多单。”吴洲荣表示，从原料到成品，制作一担粉塑元宝，起码得一个半小时。

生意特别好的时候，吴洲荣常常需要通宵赶制粉塑元宝，有时候一个人忙不过来，还要喊上徒弟和家人一起帮忙，“因为需要保持新鲜，所以当天要做出来，晚上要叫好几个人帮忙。”在吴洲荣的工坊桌子上，摆着两担“新鲜出炉”的粉塑元宝，大潮君发现，每担上梁元宝上都盘踞着一条龙，最上方还有四位粉塑小人。“元宝象征财富，龙是传统寓意中的祥瑞，上面的面人是文将、武将还有财神爷，都是为了讨个好彩头。”吴洲荣介绍道。

2020年，吴洲荣获评嘉兴市非物质文化遗产代表性传承人。如今，粉塑这门手艺逐渐淡出大家视线，为了让正在消失的民间艺术传承下去，吴洲荣收了外甥女於丹萍为徒，将自己所学都传授给了她。经过三年多的培养，於丹萍已经熟练掌握了技巧，手艺跟师父不相上下。“希望能把这门手艺传承下来，让大家都知道有这门手艺，最好有小孩子愿意学。”

吴洲荣告诉大潮君，“六一”国际儿童节马上要来了，他准备参加学校组织开展的“六一”活动，让更多的小朋友们感受到传统民俗的魅力。