长江网讯（记者包孟通讯员曾冰）11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

据介绍，本次申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”相关的44个项目中，赤壁赵李桥砖茶制作技艺作为湖北省三个国家级项目之一，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

赵李桥砖茶。曾冰供图

赵李桥砖茶的前身是羊楼洞砖茶，俗称“洞茶”。赵李桥砖茶制作技艺由明代的“帽盒茶”发展演变而来，至清道光年间基本成型。赵李桥砖茶分为青砖茶和米砖茶，其制作一直延续传统人工渥堆发酵工艺，适应高寒地带及高脂饮食地区人群饮用。青砖茶冲泡后色泽青褐，香气纯正；米砖茶外形美观“中国茶”申遗成功，“赵李桥砖茶制作技艺”入选人类非遗名录，色泽乌亮，汤色红浓，香气纯和，味道醇厚。

赤壁羊楼洞景区。曾冰供图

2014年，赵李桥砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。目前，赵李桥砖茶制作技艺现有省级非遗代表性传承人1名，市级代表性传承人4名，县级代表性传承人5名。

作为国家级非物质文化遗产赵李桥砖茶制作技艺唯一传承保护单位，湖北省赵李桥茶厂有限责任公司的“川”字牌青砖茶被认定为“中华老字号”，其中“火车头”“牌坊”牌、“聚兴顺”牌米砖茶被认定为“湖北老字号”，驰名海内外。

砖茶，养育了一代又一代赤壁人，也见证了万里茶道上中俄友谊和中国砖茶文化的传播。