1、广东省的小凤饼 小凤饼是广式糕点之一，广州本地人称之为鸡仔饼对于这道美食可是开始于清代咸丰年间，它是用面团混合猪油以及干果馅料考证而成的外表非常的松脆，馅料肥软，具备了香甜咸等多种滋味儿，是广州人最。

2、河北省驴肉火烧 驴肉火烧分为两个流派圆形的保定驴肉火烧和方形的河间驴肉火烧其中河间驴肉火烧制作技艺在2011年被列入河北省非物质文化遗产驴肉要以陈年老汤，加以20多种佐料，大锅炖制而成酥脆的火烧鲜嫩的驴肉，人。

3、非文化物质遗产美食有方城烩面柳州螺蛳粉北京烤鸭河北驴肉火烧天津煎饼果子1方城烩面 河南的方城烩面和郑州烩面都被列入了省级非遗，而在众多河南人眼中却认为方城烩面要比郑州烩面好吃因为方城烩面的汤汁主要是用。

4、1抿尖面山西的面食种类很多，抿面就是其中一种，不用擀，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多样的浇头，浇头可以根据自己的口味偏好进行改良，可荤可素，还可以再加一些其非遗饮食文化他的食材，比如。

5、朝鲜族泡菜集合“辣咸甜酸”的开胃菜 在非遗饮食文化我国朝鲜族传统饮食中，泡菜是最有代表性的食品之一其制作技艺被列为非遗饮食文化我国国家级非遗项目朝鲜族泡菜从广义上讲，包括泡菜小咸菜酱腌咸菜，其中最常见的是以白菜为。

6、陕西省的牛羊肉泡馍是绝不可错过的美食，从先秦祭拜的牛肉羹逐渐，奠定西安比较爱吃牛羊肉的前提当地同盛祥以牛肉莫更为知名，肉烂汤浓，香气四溢，变成非遗美食之一六天福号酱肘子 北京的天福号成立时间乾隆三年，听说。

7、全羊席料理中一个人没有ldquo羊rdquo字的冠冕，望风坡龙门角蜜肥糕焦溜脆灯笼鼓鞭笞绣球花黎明珠，老北京宴席上，有ldquo两席rdquo之说，全羊席和满汉全席都是名声远扬的饮食文化，老北京的烤肉。

8、广西共有36种非物质文化遗产美食 简单介绍几种1开山白毛茶 第四批自治区级非物质文化遗产条索紧细匀整，呈螺形卷曲，银绿隐翠，白毫显露汤色黄绿清澈，香气清纯持久，滋味浓爽回甘叶底嫩黄匀整 2横县茉莉花茶 第。

9、山西的汾酒也特别的好喝，特别的清香纯正，也是比较好的一种传统米酒，他们有了4000多年的历史，而且作为我们的果酒，他们源远流长，还有着清香之祖的一些美称二美食比较多 我们知道它属于文化的根源，所以在中国的酒文化。

10、统美食，是用热干面和鸭脖烹制而成的7 武汉热干牛肉武汉热干牛肉是武汉的一种传统美食，是用热干面和牛肉烹制而成的总之，武汉有很多风味独特的非遗美食，这些美食不仅具有独特的口感和风味，还蕴含着丰富的历史和文。

11、陕西非遗美食有潼关肉夹馍羊肉泡馍黄桂柿子饼石子馍乾州锅盔葫芦鸡油泼面葫芦头泡馍汉中面皮城固原公杂烩1潼关肉夹馍 潼关肉夹馍采用的都是非常传统的做法，和普通的肉夹馍相比，这种馍更加酥脆香。

12、恩平的饮食文化源远流长，除了烧饼之外，还有簕菜焖鹅等都是各具风味的特色 美食 簕菜 美食 簕菜是一种野菜，恩平山多，都是丘陵地带，这些野菜便长生在山坡沟谷林边和灌丛中簕菜是一种天然环保型保健蔬菜据本草。

13、重庆非遗的美食其实特别的多，而且在街头巷尾大部分都是可以都吃到的一长寿的血豆腐 2011年，长寿血豆腐制作工艺入选重庆市第三批市级非物质文化遗产名录血豆腐制作历史比较悠久，其做法也比较简单，且利于储藏，而且味道。

14、米粉 桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细爽滑柔韧，具有独特的风味其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是。

15、是可以的如下国务院批准公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，共计510项，其中有30项为餐饮类项目继2006年有8项传统饮食制作技艺入选首批国家级“非遗”名录以后，第二批入选的有包括酒茶酱菜面点禽肉类等30项。