江苏有哪些经典的非遗小吃接下来小编江苏非遗项目，就从锅贴饺子开始江苏非遗项目，给大家盘点一波江苏的非遗美食锅贴饺子 咸点小吃，煎烙的馅类食品，呈褶纹饺子形状，被称为金陵八绝之一牛肉锅贴以牛肉为馅料，馅中调入酱油盐味精葱姜江苏非遗项目；宜兴紫砂陶制作技艺，江苏省宜兴市丁蜀镇地方民间传统制陶技艺，国家级非物质文化遗产之一紫砂陶制作技艺以特产于宜兴的一种具有特殊团粒结构和双重气孔结构的紫砂泥料为原料，采用百种以上的自制工具，经过打泥片拍打身筒。

镇江是江苏省的一个地级城市，镇江有着非常大的名头，全国闻名的江南鱼米之乡，从古至今以及保留下来江苏非遗项目了不少的文化遗产，也有着各种优越的交通条件本期镇江文化带你了解一下镇江的非物质文化遗产一民间文学 1；徐州市市级非物质文化遗产项目101项，其中入选国家级非物质文化遗产名录9项，江苏省非物质文化遗产名录43项新沂沙沟香油已列入徐州市非物质文化遗产名录国家级的包括徐州剪纸世界非物质文化遗产徐州琴书 徐州梆子 江苏。

2019年11月，国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单公布，万荣县文化馆东台市文化馆常州市金坛区文化馆获得“董永传说”项目保护单位资格3常州梳篦 梳篦，又称栉，中国古代八大发饰之一是江苏省常州市历史；1竹马东坝大马灯，江苏省高淳县传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一2007年3月24日，东坝大马灯被江苏省人民政府列入江苏省第一批省级非物质文化遗产名录2008年6月7日，竹马东坝大马灯经中华人民共和国国务院批准。

苏州非遗手工艺如下1江南丝竹江南丝竹是流行于江苏南部浙江西部上海地区的丝竹音乐的统称因乐队主要由二胡扬琴琵琶三弦秦琴笛箫等丝竹类乐器组成，故名2苏州玄妙观道教音乐以玄妙观道教音乐为代表。

江苏非遗项目政府立项能拿到钱吗

1、无锡非遗文化有惠山泥人紫砂器壶无锡留青竹刻无锡精微绣锡剧等1惠山泥人 惠山泥人是无锡三大特产之一，手捏泥人，构思巧妙，做工精细，郭沫若先生曾赞曰“人物无古今，须臾出手中”惠山泥人代表作品是“。

2、一南京云锦木机妆花手工织造技艺 南京云锦木机妆花手工织造技艺，江苏省南京市的地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一南京云锦木机妆花手工织造技艺工序繁杂，经过“装造掏范障口掏边找断头接头拽花摇纬。

3、真的是值得开心的好消息，就在最近，江苏非遗项目我们中国传统的制茶技艺与相关的习俗被宣布列入了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录中，其中就包括江苏的3个项目，分别是扬州富春茶点制作技艺苏州洞庭湖碧螺春制作技艺南京雨。

4、扬州非物质文化遗产有扬州剪纸扬州玉雕扬州漆器扬州灯彩扬州弹词等1扬州剪纸 扬州剪纸是江苏省扬州市文化艺术的一项重要组成内容，扬州是中国剪纸流行最早的地区之一，唐宋时期就有剪纸报春的习俗2扬州玉雕 扬。

5、2008年及2011年入选第二批及第三批扩展项目 5南京云锦 南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年东晋义熙十三年在国都建康今南京设立专门管理织锦的官署锦署，至今已有一千六百年历史。

6、法律主观“非物质文化遗产”指被各群体团体或有时为个人视为其文化遗产的各种实践表演表现形式知识和技能及有关的工具实物工艺品和文化场所“非物质文化遗产”包括口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产。

7、犹如小孩胸前的肚兜带吃的时候，因其嫩滑异常，筷子夹起时还需以汤匙兜住送入口中，故名“软兜长鱼”平时很日常的小吃 原来有着大名堂 这么多江苏非遗美食 看完口水都流下来了 你还吃过哪些江苏特色美食呢。

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始创于明代中叶，以浅刻简刻风格著称于世，其技法雕镂不深而层次不减，寥落数笔却深有意境历史上的金陵竹刻代表人物主要有濮仲谦李耀张家秀等，2009年金陵竹刻被江苏省人民政府列为江苏省非物质文化遗产名录。

4 常州金钩茶艺常州金钩茶艺是江苏地区传统的一种茶艺表演形式，通过享受茶香和观赏茶艺表演，感受茶的文化内涵和江南文化的独特魅力总之，常州具有丰富的非物质文化遗产资源，如评弹彩灯戏祖冲之文化和金钩茶艺等都是。