山西刀削面碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食山西非遗美食名录，因其风味独特，驰名中外据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧醇香，已成为山西非遗美食名录；山西十大非物
